På KULingen spelar maten en central roll. KULingen har egen kock som lagar maten från grunden med bra råvaror där det tas hänsyn till både hälsa och miljö. Frukt och grönsaker är i första hand svenska, ekologiska och följer säsongen.
Mjölk, smör och ost är enbart svenskt och ekologiskt. Det serveras fisk 1-2 gånger/vecka och vegetariskt 1-2 gånger/vecka. Barnen får på olika sätt ofta vara delaktiga.